fbpx

ENERGIA NIE TYLKO ZE SŁOŃCA

energia

Energia nie tylko pochodzi ze słońca. Można ją przede wszystkim pozyskać z pożywienia. Dobre dobrane składniki naszej diety sprawią, że odzyskamy chęć do życia i będziemy mieć powera do działania przez długi czas!

Dobra energia jest ważna w życiu, aby przejść przez nie z podniesioną głową. Jednak energia witalna nie jest niewyczerpalna. Dlatego trzeba ją systematycznie uzupełniać. Jak? Spożywając wartościowe składniki w codziennej diecie. Dziś proponuję Wam menu pełne smaku, aromatów i… energii właśnie!

Energetyczna micha na dobry początek dnia

Składniki:

  • 3 mrożone banany (obrane przed zamrożeniem)
  • 1 szklanka mrożonych jagód
  • 2 łyżki nasion chia
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2/3 szklanki mleka roślinnego

Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj do uzyskania gęstej i gładkiej konsystencji.  W razie potrzeby dodaj więcej mleka roślinnego. Gotowe smoothie przełóż do miski. Przed pdaniem udekoruj świeżymi owocami, granolą, wiórkami kokosowymi lub innymi dodatkami.

Nietuzinkowa przekąska

Składniki:

  • ulubione wafle ryżowe
  • 1 łyżka masła orzechowego bez soli i oleju palmowego
  • 1 łyżeczka jogurtu kokosowego
  • 2-3 truskawki lub inne dostępne owoce
  • 1/2 łyżeczki nasion chia

Krążek ryżowy posmaruj masłem orzechowym, a następnie dodaj łyżkę jogurtu kokosowego na środku. Ulubione owoce pokórj w plasterki i ułóż je na przekąsce. Przed podaniem posyp całość nasionami chia.

Krewetki w curry

Składniki dla 2 osób:

  • 20 dużych krewetek
  • 4 ząbki czosnku
  • 15 pomidorków cherry
  • 1 szklanka mleka kokosowego do gotowania
  • 2 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka chilli
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • sól i pieprz do smaku
  • sos sojowy do smaku
  • 2 opakowania białego ryżu
  • 1/2 łyżeczki masła klarowanego
  • sok z 1/2 cytryny

Ugotuj ryż w posolonej wodzie. W czasie, kiedy ryż się gotuje podsmaż czosnek na maśle klarowanym, dodaj pomidorki cherry przecięte na pół. Po około 3 minutach dodaj rozmrożone krewetki i mleko kokosowe. Duś wszystkie składniki około 7 minut pod przykryciem. Po tym czasie dodaj przyprawy i ponownie duś aż krewetki będą ugotowane. Na koniec dodaj sos sojowy. Do miski nałóż jedną porcję ryżu i polej go krewetkami z sosem.

energia

Grecka pita inaczej

Składniki dla 2 osób:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 puszka ciecierzycy, odsączona
  • ½ łyżeczka kminku
  • ½ łyżeczka oregano
  • ¼ łyżeczki papryki
  • ¼ łyżeczki czosnku w proszku
  • sól morska i pieprz do smaku

Składniki do serwowania pity:

  •  4 chlebki pita
  •  kremowy sos jogurtowy ( może być jogurt kokosowy )
  •  1 pokrojony ogórek
  •  1 pokrojony pomidor
  •  1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę lub talarki
  •  odrobina świeżego koperku do posypania składników
  •  kruszona feta

Dokładnie osusz ciecierzycę na czystym ręczniku kuchennym. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Kiedy olej będzie już rozgrzany przełóż na patelnię ciecierzycę i dopraw ją solą i pieprzem. Smaż często mieszając przez około 8 minut. Następnie dodaj kminek, oregano, paprykę, czosnek w proszku i kolejną szczyptę soli i pieprzu. Podsmaż wszystkie składniki przez kolejną minutę, aż ciecierzyca będzie chrupiąca, ale nie przypalona. Podawaj ją ze świeżym chlebkiem pita, domowym sosem jogurtowym, ogórkiem, pomidorem, czerwoną cebulą, świeżym koperkiem i pokruszoną fetą.

Smacznego!

Love Ewa!!!