KOZIENICKIE WARSZTATY PEŁNE KULINARNYCH INSPIRACJI

Warsztaty to szansa na niezapomniane spotkania właśnie z Wami. To czas, w którym mogę przekazać Wam swoją wiedzę na temat zdrowego odżywiania, pielęgnacji i aktywności fizycznej. Kozienickie warsztaty wspominam szczególnie za ich wyjątkowy klimat i inspirujące rozmowy.

Prowadzenie warsztatów kulinarnych to zajęcie, które uwielbiam. To super czas, w którym mogę osobiście spotkać się z moimi fanami, porozmawiać na temat zdrowego odżywiania i przekazać Wam odrobinę swojej siły i energii. To też moment, kiedy mogę zaprezentować moje ulubione marki nie tylko te, które na co dzień goszczą w mojej kuchni. Marka Gehwol to jedna z tych, której produkty używam na co dzień. Jako freak sportu, a szczególnie jogi bardzo dbam o to, aby mieć zadbane i zdrowe stopy. Produkty Gehwol mi to zapewniają. Sól do stóp czy odświeżający dezodorant do stóp sprawiają, że mogę cieszyć się pięknymi stopami każdego dnia. Tym bardziej cieszę się, że Gehwol ufundował uczestniczkom warsztatów aż 50 zestawów najlepszych kosmetyków do pielęgnacji stóp. 

 

 

Ostatnie warsztaty motywacyjne poprowadziłam w Kozienicach w Kozienickim Centrum Rekreacji i Sportu, gdzie mogliśmy przygotować pyszne i zdrowe dania, mogliśmy porozmawiać o codziennych problemach i przede wszystkim poćwiczyć. Jestem freakiem jogi, więc nie mogło obyć się bez kilku podstawowych asan, tanecznych figur, które wykonałam razem z… Rafałem Maserakiem 🙂

 

 

Kozienickie warsztaty były jednak pełne kuchennych inspiracji, na których pokazałam uczestnikom kilka moich ulubionych przepisów. Teraz czas, aby podzielić się nimi w Wami 🙂 Poniżej znajdziecie kilka świetnych inspiracji na spotkanie z przyjaciółmi, kolację z narzeczonym czy po prostu przekąski do ulubionej książki czy filmu.Owsianka gryczana –Eska Agro z jogurtem naturalnym i duszonymi śliwkami

Składniki:
płatki gryczane błyskawiczne Eska Agro
dojrzałe śliwki
cynamon
jogurt naturalny Krasnystaw
syrop klonowy
płatki migdałowe
woda

Płatki gryczane zalewamy wrzątkiem i czekamy 5 minut. W garnku podduszamy pokrojone drobno śliwki z cynamonem i syropem klonowym. Przekładamy płatki do miseczek, nakładamy gorące śliwki i na koniec dodajemy jogurt. Wszystko posypujemy płatkami migdałowymi.

Tortilla wege z sosem sezamowym – Mosso Impresje i serem pleśniowym Lazur

Składniki:
tortille
czosnek
czerwona, żółta i zielona papryka
młoda cukinia
pomidorki koktajlowe
ser pleśniowy Lazur
roszponka
pieprz czarny do smaku
olej rzepakowy lub masło klarowane
sos sezamowy Mosso Impresje

Na patelni z olejek rzepakowym podduszamy pokrojone w paski warzywa (oprócz roszponki) i dolewamy troszkę wody. Gdy warzywa będą gotowe posypujemy je pokruszonym serem pleśniowym, a na drugiej czystej i suchej patelni podgrzewamy tortille. Warzywa z serem układamy na tortilli, polewamy sosem sezamowym i zawijamy.

Tartinki czekolada surowa – Grano’s smarujemy niewielką ilością
masła orzechowego, kładziemy pokrojonego banana i jedną malinę.

Tartinki szpinak i oliwka – smarujemy hummusem i kładziemy oliwkę. 

 

 

1 słoik cieciorki

1 ząbek czosnku

1 łyżka tahini ( pasta sezamowa )

pieprz i sól do smaku

2 łyżki suszonych pomidorów w oleju

1⁄4 szklanki oliwy z suszonych pomidorów

1⁄4 szklanki wody

sok z 1⁄2 cytryny

sałata lodowa 1 duża główka

roszponka 1 opakowanie

kiełki słonecznika 1 opakowanie

melon miodowy lub każdy inny dojrzały 1 szt

ser pleśniowy 25 dkg- Lazur

orzechy włoskie 20 dkg

musztarda francuska z całej gorczycy 1 słoik –
Octim

miód 2 łyżki

oliwa pół szklanki

ocet jabłkowy – Octim

pieprz i sól do smakuMusztardę mieszamy z octem i miodem. Cały czas mieszając dodajemy oliwę. Przyprawiamy do smaku. Roszponkę i sałatę lodową płuczemy i osuszamy. Liście sałaty lodowej należy porwać na drobniejsze kawałki. Całość wymieszaj z sosem. Dodaj pokrojonego na mniejsze kostki melona, ser pleśniowy i kiełki słonecznika. Sałatkę posyp prażonymi orzechami.

Taking part in workshops is an activity which I love. This is a great time in which I can personally meet with you – my fans, talk about healthy eating and give you a little bit of my strength and energy.

I ran the last motivational workshops in Kozienice Center of Recreation and Sport where we could prepare delicious and healthy dishes, we could talk about everyday problems and, above all, work out. I’m a freak of yoga, so I could not do without some basic asanas, dance figures that I did it together with … Rafał Maserak 🙂

Kozienice workshops were full of kitchen inspirations. I showed participants some of my favorite recipes. Now it’s time to share them with you 🙂 Below you will find some great inspirations to cook delicious dishes for friends, fiancé or simply snacks.

Components:

instant buckwheat flakes Eska Agro

ripe plums

cinnamon

Krasnystaw natural yogurt

maple syrup

almond flakes

water

Buckwheat flakes pour boiling water and wait 5 minutes. Pour the finely chopped plums with cinnamon and maple syrup in a pot. Transfer the flakes to the bowls, put hot plums and add the natural yogurt instead of the cream. We sprinkle everything with almond flakes.

Components:

tortillas

garlic

red, green and yellow peppers

young zucchini

red onion

cherry tomatoes

azure blue cheese

corn salad

black pepper to taste

rapeseed oil or clarified butter

sesame sauce Mosso Impressions

In a pan with rapeseed oil, we slice all the vegetables (except corn salad) cut into strips and add a little water. When the vegetables are ready, sprinkle them with crushed blue cheese, and on the other clean and dry pan, fry the tortillas lightly. Serve the vegetables and cheese on a tortilla, pour the sesame sauce and wrap.

Components:

crab sticks

cherry tomatoes

mini mozzarella

black olives without seeds

fresh basil

pin sticks

salt and pepper

wasabi sauce from Mosso Impresje

Crab sticks cut into four equal parts,  wash tomatoes and drain mozzarella and olives from the liquid. Stuff on sticks for alternatives: olive, mozzarella, tomato and crab stick. Between the mozzarella and olive, place a leaf, or two fresh basil. Prepared marinades should be dipped in wasabi sauce.

Components:

1 cup of cooked buckwheat – ESKA

4 tablespoons sunflower seeds

1 tablespoon of oil from a jar of dried tomatoes

4 tablespoons of onion cut into cubes

2 cloves of garlic

a pinch of dried oregano

6 pieces of dried tomatoes

2 tablespoons chopped parsley

a handful of spinach

80 g of Lazur cheese

Boil buckwheat groats and put it out a larger plate or tray. Fry the sunflower seeds in a frying pan, then add the rapeseed oil and glace the onion, at the end add the grated garlic. Add buckwheat groats and dried oregano and fry, mix for 2-3 minutes, season with salt and pepper. Add chopped dried tomatoes and parsley and fry for 1 minute. Add rinsed, dried spinach and stir until the spinach softens. Set aside from the heat and sprinkle with cheese.

Canapé chocolate raw – Grano’s spread with a small amount of peanut butter, put a sliced ​​banana and one raspberry.

Canapé spinach and olive – spread with hummus and put the olive.

Components:

1 glass of chicpea

1 clove of garlic

1 tablespoon tahini (sesame paste)

pepper and salt to taste

2 tablespoons of dried tomatoes in oil

1/4 cup of dried tomato oil

1/4 glass of water

1/2 lemon juice

Put all the ingredients into the blender. Put the finished hummus in the bowl and ready.

Components:

1 large head of iceberg lettuce

lamb’s lettuce

1 pack of sunflower sprouts

1 melon

blue cheese 25 dkg- Lazur

walnuts 20 dkg

1 jar of French mustard- Octim

2 tablespoons of honey

half glass of oil

apple vinegar – Octim

pepper and salt to taste

Stir mustard with vinegar and honey. During stirring add an olive oil. Season to taste. Rinse lamb’s lettuce and iceberg lettuce and dry it. Leaves of lettuce should be taken to smaller pieces. Mix the lettuce and the sauce gently. Add melon, blue cheese, sunflower sprouts. Sprinkle with fried nuts.

Enjoy your meal!

Love Ewa 🙂